Harina 450 g
Polvo de Moringa SABIATIERRA 50 g
Levadura seca 10 g
Leche 200 cc
Yemas 1
Huevo 1
Azúcar 50 g
Esencia de limón c/n
Esencia de vainilla c/n
Sal 1 pizca
Manteca 50 g

Procedimiento:

1- Colocar en un bol el harina, el polvo de Moringa SABIATIERRA y la levadura. Mezclar.

2- Agregar la leche, la yema, el huevo y el azúcar. Saborizar con las esencias e incorporar la sal. Por último incorporar la manteca (o margarina vegetal) fundida.

3- Amasar hasta que la masa no se pegue en los dedos. Dejar leudar tapada hasta que duplique su volumen.

4- Estirar la masa hasta lograr una altura de 6 mm.

5- Utilizar un cortante de 8 cm de diámetro y otro de 3 cm de diámetro para el agujero central.

6- Dejar leudar de 15 a 20 minutos. Darlas vuelta y dejar leudar del otro lado 10 a 15 minutos.

7- Cocinarlas en abundante aceite a 160º C.

8- Una vez doradas, retirarlas del aceite y apoyarlas sobre papel absorbente.

Preferentemente servir en el momento y a disfrutar de una merienda nutritiva para vivir un fin de semana lleno de energía!